| Arrosto al latte |
| Arrosto di maiale alle castagne |
| Arrosto di vitello alla zucca |
| Arrosto di vitello con capperi e patate |
| Bistecche di manzo al pepe verde |
| Bollito di coniglio ristretto |
| Braciole di maiale con mele e cipolle |
| Brasato alla birra e rape |
| Bruscitt con polenta |
| Carne di manzo alla birra |
| Carré di vitello |
| Cartocci d'agnello |
| Cinghiale alla nostrana |
| Classiche scaloppine al limone |
| Coniglio alla senape |
| Controfiletto al pepe rosa |
| Cotechino e lenticchie in coppe di parmigiano |
| Fegatini marinati |
| Fegato con cipolline e pomodoro |
| Fegato di agnello al limone |
| Fegato di vitello al limone |
| Fegato di vitello alla veneziana |
| Filetto al rosmarino e cognac |
| Filetto con crema di senape |
| Filetto con funghi e patate |
| Filetto di manzo con funghi e patate |
| Formaggio con uova e salsiccia al tegamino |
| Galleti al peperoncino ed erbette |
| Gallina bollita ripiena |
| Hamburger alle carote |
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