Mousse di prosciutto cotto

Ideale da spalmare su croccanti crostini...

Ricetta per:

Persone
Tempo di preparazione0.25 ore
CategoriaSalse

Ingredienti

  • 100 gr. burro
  • 20 gr. marsala secco
  • 100 gr. panna da cucina
  • 250 gr. prosciutto cotto a cubetti
  • q.b. sale e pepe

Istruzioni

Frullare tutti gli ingredienti aggiustando di sale e pepe fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Spalmare la mousse su dei crostini di pane fatti dorare precedentemente in forno.
Servire su un piatto di portata aggiungendo un pistacchio su ogni tartina.


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giacomo - Posted on Marzo 4th, 2006
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