Per i più golosi...
Ricetta per:
| Persone | |
|---|---|
| Tempo di preparazione | 1 ore |
| Categoria | Torte/Biscotti |
Ingredienti
- 20 gr. burro
- 50 gr. cacao
- 150 gr. farina
- 25 gr. lievito in polvere
- 1 limone
- 600 gr. pere
- q.b. sale
- 3 uova
- 150 gr. zucchero
Istruzioni
Lavorare con una frusta uova, zucchero e un pizzico di sale, unire il lievito alla farina e versarli filtrando con un setaccio. Aggiungere il cacao e amalgamare tutto.
Aggiungere la scorza di limone. Imburrare la teglia, sbucciare le pere ed eliminare il torsolo. Tagliare a fette sottili e aggiungere all'impasto. Versare nella teglia.
Decorare con spicchi di pera e spolverizzare con un po' di zucchero. Cuocere a 180° per 35-40 minuti.