Tritare le cipolle e farle rosolare in una padella antiaderente, aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva, un cucchiaio di timo secco e un pizzico di sale.
Unire i quattro cucchiai di polpa di pomodoro e il peperoncino, far restringere un pochino. Contemporaneamente, cuocere la pasta in acqua bollente e salata.
Servire la pasta con il sugo preparato precedentemente, guarnendo con foglie di rucola a pezzetti.