Tagliare a metà (per il lungo) gli avocado e scavarli con un cucchiaio grosso togliendo parte della polpa.
Mischiare in una ciotola i gamberetti, il succo di limone, l'olio, il prezzemolo, la polpa di granchio e parte della polpa degli avocado a pezzetti.
Farcire gli avocado scavati precedentemente con il composto ottenuto, guarnendo con una fetta di limone.
Servire immediatamente perche gli avocado anneriscono subito.