La cucina Vegana esclude l'uso di qualunque prodotto animale e derivati come carne, pesce, latticini, uova, miele e pappa reale.

Arance di Sicilia candite

Solo per i più golosi!

Ricetta per:

Persone
Tempo di preparazione1 ore
CategoriaTorte/Biscotti
Tipi di cucinaVegetariana

Ingredienti

  • 350 gr. acqua
  • 4 arance di Sicilia
  • 400 gr. zucchero

Istruzioni

Tagliare le arance a fette spesse circa 4 millimetri e sbollentarle in acqua bollente per 3 o 4 volte cambiando l'acqua ogni volta.
Procedere con la cottura aggiungendo lo zucchero e l'acqua fino a quando le fette di arancia non saranno diventare lucide, lasciare raffreddare il tutto.
Successivamente passare le fette nello zucchero e metterle su una graticola per farle asciugare, ci vorranno circa 12 ore.


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Note

E' necessario consumare le fette di arancia entro 2 settimane, si possono conservare semplicemente in una scatola chiusa.

laura - Posted on Marzo 10th, 2007
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