La cucina Vegana esclude l'uso di qualunque prodotto animale e derivati come carne, pesce, latticini, uova, miele e pappa reale.

Misto di ortaggi al forno

Gustosissimo piatto di contorno semplice da preparare.

Ricetta per:

Persone
Tempo di preparazione1 ore
CategoriaVerdure e legumi
Tipi di cucinaVegetariana

Ingredienti

  • 6 cipollotti
  • 4 grosse carote
  • q.b. olio estravergine di oliva
  • 1 rapa
  • 3 zucchine

Istruzioni

Tagliare ogni carota e zucchina in tre parti uguali, pelate le rape e tagliatele della stessa dimensione delle carote.
Disporre in una teglia le carote, le rape, le zucchine e i cipollotti.
Aggiungere un filo di olio e infornare a 200°C per circa 40 minuti mescolandoli ogni tanto per far rosolare bene e per far prendere un colore dorato uniforme.


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chefboubu - Posted on Febbraio 6th, 2005
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