La cucina Vegana esclude l'uso di qualunque prodotto animale e derivati come carne, pesce, latticini, uova, miele e pappa reale.

Insalata di patate

Perfetta come contorno a un piatto di pesce...

Ricetta per:

Persone
Tempo di preparazione0.75 ore
CategoriaInsalate
Tipi di cucinaVegetariana

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 limone
  • 0.5 tazza/e olio extravergine d'oliva
  • 1 kg. patate
  • 1 mazzetto/i prezzemolo
  • q.b. sale e pepe

Istruzioni

Lavare bene le patate e successivamente farle bollire per circa 20 minuti, pelarle ancora calde e tagliarle a fette mettendole in una grande ciotola.
Aggiungere il prezzemolo tritato, la cipolla tagliata a fette sottili e l'olio extravergine d'oliva.
Amalgamare bene il tutto con un grosso cucchiaio a servire guarnendo con un ciuffo di prezzemolo al centro della ciotola.


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poldo - Posted on Agosto 2nd, 2007
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