La cucina Vegana esclude l'uso di qualunque prodotto animale e derivati come carne, pesce, latticini, uova, miele e pappa reale.

Insalata di fagioli

Saporita e gustosa, ideale per accompagnare carne alla piastra...

Ricetta per:

Persone
Tempo di preparazione0.5 ore
CategoriaVerdure e legumi
Tipi di cucinaVegetariana

Ingredienti

  • 0.5 tazza/e aceto rosso
  • 2 cipolle
  • 500 gr. fagioli secchi
  • 2 tazza/e olio extravergine d'oliva
  • 1 mazzetto/i prezzemolo
  • q.b. sale e pepe

Istruzioni

Bollire bene i fagioli, metterli in una grande ciotola insieme alle cipolle tagliate a fette sottili, al prezzemolo tritato, l'olio extravergine d'oliva e l'aceto.
Salare e pepare secondo i propri gusti e amalgamare bene il tutto con un grosso cucchiaio.


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poldo - Posted on Agosto 5th, 2007
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